Rebarbaramártás
Ajánlott fogyasztás: Hétfő
Elkészítési idő: 35 perc
Hozzávalók:
- 25dkg rebarbara
- 1 kiskanál cukor
- 1dl tejföl
- 3dkg vaj
- 1 evőkanál liszt
- só(ízlés szerint)
A rebarbarát meghámozzuk, ujjnyi hosszú darabokra vágjuk és gyengén sózott, cukrozott vízben puhára főzzük. Leszűrjük, szitán áttörjük vagy robotgéppel eldolgozzuk. Világos, híg rántást készítünk, belekeverjük a rebarbarapépet és levével felöntjük. Tálalás előtt tejfölt keverünk bele.
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Sajtmártás
Ajánlott fogyasztás: Csütörtök