Meggygombóc túrós tésztából

 

Ajánlott fogyasztás: Szombat

Elkészítési idő: 45 perc

 

Hozzávalók:

- 25dkg tehéntúró

- 1dl tejföl

- 2db tojás

- 30dkg liszt

- 30dkg meggy

- 5 dkg cukor (kevés méz)

- 5 dkg vaj vagy zsír

- 10 dkg zsemlemorzsa

- só(ízlés szerint)

 

A szitán áttört túrót, a tejfölt, a tojásokat fakanállal jól eldolgozzuk, majd csipetnyi sót és 30dkg lisztet adva hozzá meggyúrjuk,kinyújtjuk és kockákra vágjuk. A meggyet kimagozzuk, mézet vagy kristálycukrot teszünk bele, megtöltjük a gombócokat, kifőzzük és vajban vagy zsírban pirított morzsával tálaljuk.

-----------------------------------------------------------------------------------------------

Meleg darafelfújt

 

Ajánlott fogyasztás: Hétfő

Elkészítési idő: 65 perc

 

Hozzávalók: 

- 4dl tej

- 6dkg dara

- 4db tojás

- 4 evőkanál cukor

- 4dkg vaj

 

A tejben lassú tűzön állandóan kevergetve üvegesre főzzük a darát és kihűtjük. Habosra keverjük a tojások sárgáját a cukorral, beletesszük a puha vajat, a hideg darát és végül a tojások kemény habbá vert fehérjét. Kivajazott tűzákkó tálba öntjük és a sütőben, vízzel teli tepsibe állítva, körülbelül 30 percig sütjük. Hígított rummal ízesített barackízzel tálaljuk.

 ----------------------------------------------------------------------------------------------

 

 

Oldal: Tésztafélék,édességek,sütemények II. fejezet A
Recept Galéria - © 2008 - 2024 - receptgaleria.hupont.hu

A HuPont.hu segítségével egyszerű a honlap készítés! Programozói tudás nélkül is: Honlap készítés

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat